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昆仑玉博客---智者乐山 仁者乐水

镜头定格光的轨迹,文字发现心的光芒。一个好的摄影者是在用镜头说话,用影像表达思想

 
 
 

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在一处青藏高原海东市的小县城,为生活忙碌,挣钱不多,用相机采撷美的瞬间,收藏不少,用诗歌的语言记录灵感,兴奋点不低。欢迎博友批评留言。

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美丽青海  

2016-07-21 11:21:25|  分类: 青海大美神韵 |  标签: |举报 |字号 订阅

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美丽青海

来源: 青海日报    作者: 马新 金-彤 焦巴东智 宋明慧

青海新闻网讯

  【美丽视野】 陌上花开缓缓归

  春暖花开,草长莺飞。

  然而,青海高原的春天很短,珍贵如惊鸿一瞥,短得一晃眼便到了“人间四月芳菲尽,门源油菜始绽放”的夏日。

  从7月开始,整个门源就都是色泽金黄的油菜花的世界了,它与绿油油的青稞一起,宣布了夏天的到来。

  浩门镇是门源最著名的赏花圣地。在夏天到来的时候,这个半农半牧的地区,便会小麦拔节,油菜花开,奇迹般地变成花的海洋,令人眼花缭乱,心旌摇荡。但凡是徜徉其中的游人,没有不被深深陶醉的。

  如果说“三月桃花连十里”,那么“七月花海尽芬芳”也总不为过吧。碧云天,黄花地,这里真是油菜花统治的世界,阡陌纵横,错落有致,不隶属于任何人。只等风的到来,捕捉下无边晴朗映衬下的每一处葱郁角落,氤氲出这满目深黄浅绿所散发出的馥郁香气。

  “爱人心,深如海,带我去,把它找回来。请爱我一万年,用心爱。我愿为了爱,沉睡到永远。”登上圆山观花台,《月光爱人》中的唱词竟然变成了花海中盛大的“爱你一万年”,这超越耳语的心声,不由人恍兮惚兮:想念如果会有声音,你会在这里么?

  平川绵邈,山河浩荡。遥望对面的岗什卡雪峰,突然间仿佛又明白了“青山原不老,为雪白头”的禅意。即使搁浅在油菜花海里,也要把春天的着色盛放在夏天,迎着夏日季风带来的热烈和激情,去遇见至真的自己。

  晴空万里,澄明如水。假如爱有天意,这里便是永远的邂逅。你看那熙来攘往的步履,无不诉说着游人对这片金色大川的魂牵梦绕。在宿命的安排下,冥冥之中的一种缘分,每个人心底的缱绻,就这样润物细无声地传递出去。

  这里沐浴光泽,时光就变成了亮,极艳,却又壮阔。无遮无拦的日光,热烈地洒向这片花海的每一个角落,明黄亮眼,让人想要飞升。而花影从晨曦到日暮间的微妙变化,让心就这样飞升,飞升,一直飞升到花海的芬芳里,照亮梦的轮廓。

  披着这片金色深埋的宁静,便会有一种湮没的辉煌。朴实无华的油菜花,可以用来观赏,亦可以用来榨油。一大片,一大片的明黄,一幕一幕地迷人眼。跟蓝天白云搭配,宛如天堂般的华美。风萧雨骤时分,漫山遍野就都是此刻了,心下定要“今日相乐,皆当欢喜”了。

  这金色的大川,它是荡漾着清香的,它是吹奏着牧歌的,它是降落着希望的。如同歌手许巍最新单曲《生活不止眼前的苟且》中所唱:“生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的田野。”在这美好的夏日时光,不如放下眼前的柴米油盐,来这天上人间的门源,去看一看深黄浅绿。

  愿这留住时光的金色大川,能让我们带着赤子的骄傲,匿身其间,享受那抹属于自己的阳光。

  【旅途牧歌】 相约金色花海——赏美景闻花香

  油菜花并不稀奇,但要是绵延数十公里、占地近百亩的油菜花海就不得不为之惊艳了!

  满目金黄香百里,一方金色醉千山。进入7月,在高原碧空如洗的天空下,铺天盖地的金黄显得异常斑斓,宛如一幅天然的金色大盆景,场面极为磅礴,让人心旷神怡。

  这样一片一望无际的金色花海,就位于青海省海北藏族自治州的门源回族自治县,是青海省及西北地区的主要油料产区。由此,这里的油菜花也成了一种美丽而蔚为壮观的人造景观,吸引着成千上万的游客纷至沓来。

  在圆山观花台景区,3辆颜色各异的小火车吸引了在场游客的目光,“这些颜色艳丽的小火车好漂亮,穿梭在金灿灿的油菜花海中,真是一道亮丽的风景线!”来自天津的游客张女士感慨道。

  据景区相关负责人介绍,每辆小火车能容纳32人,路线是从景区大门到圆山观花台这一路段,来回往返的费用是15元/人,一辆车坐满随时发车。

  沿着木栈道一路登高,眼前的风景目不暇接。爬至圆山观花台的最顶端,百里油菜花海的壮观美景已是尽收眼底,花海中闪现的“爱你一万年”五个大字昭然若揭,引诱得人们纷纷拿出相机、手机合影留念。

  “这里真是美得心醉,我都不舍得眨眼,一眨眼生怕错过那些美景。这不,手机内存不够用,删除一些不需要的,多拍些美照回去做纪念。”来自四川的游客刘艳芳激动地说。

  欣赏完山顶美景,您可以沿着栈道返回,还可以选择坐滑索下山。“坐着滑索一路下来,就像是飞舞在花海中,扑鼻的花香迎面袭来,感觉自己就像是一只自由飞翔的鸟儿,非常享受。”刚到达终点的北京游客张宇林说。

  在这里,不仅能欣赏到百里油菜花海的全貌,还能坐着滑索、热气球等感知这里的美;亦或是来到休闲咖啡走廊区边品尝醇香的酸奶,边欣赏惬意的美景。

  如果说,圆山观花台为您打开了赏花海的中景式镜头,那么下山后,您就可以来到芬芳浴景区,置身花海零距离感受壮丽的景色,畅享油菜花馥郁的芬芳。

  或远或近的木栈道上,身着五彩连衣裙,披着缤纷纱巾,摆着各种Pose的游客,如八仙过海般在花海中搔首弄姿,一旁的伙伴也是卖力地拿着相机一阵狂拍。

  “妈妈,这里的红色小木屋好漂亮,就像童话世界一样。还有秋千、摇椅,我真是太喜欢了!”身边的小姑娘拉着大人的手兴奋地说。

  就是这样一处绝美之地,您不来看看一定是一种遗憾!

  花海鸳鸯,一个引人遐想的乐园

  “花海鸳鸯”,是高山珍稀水禽的自然湿地保护区,距离海北藏族自治州门源回族自治县浩门镇30多公里。因其星罗棋布的小湖泊,当地人也称它为“乱海子”。

  7月16日,记者随同门源县旅游局工作人员安玲,一路驱车前往这片相较于“中国最美花海”逊色的高原湿地景区。

  “花海鸳鸯位于有‘黄金草原’之称的皇城草原内,是中国最美丽的六大草原之一的祁连山草原的重要组成部分,也是门源的古八景之一。在这里,可以遥望对面的岗什卡雪峰,雪峰的神奇和草原的壮美被展现的淋漓尽致,是生态观光的绝佳之地。”有着十年旅游从业经验的安玲一路娓娓道来。

  从浩门镇到花海鸳鸯的路途上,会看到公路两旁一马平川的大片油菜花田。开着车窗,一路闻着花香,来到这个只听名字,就让人无限向往的乐园。

  辽阔的草原上美丽的湖。走近湿地,目力所及处只见数十只“藏鸳鸯”成双成对,悠闲地在湖上游荡。它们对爱情忠贞不渝,朝夕相伴,当其中一只死后,另一只决不愿独存,会在不长的时间里,为爱侣壮烈殉情。因此这里也被称为“爱情鸟的乐园”。

  每年4、5月来到这里,还会看到另一种“爱情鸟”大天鹅前来越冬,冰雪的世界,一派北国风光。

  来自西宁的游客陈绪宁带着一家7口正在湖边拍照:“我很喜欢摄影,以前冬天来过这里,拍过大天鹅和藏鸳鸯,这次陪家里老人和孩子来玩,顺便拍一拍夏天的花海鸳鸯。”

  据安玲介绍,花海鸳鸯湿地由八掰莲花似的山包包围,相传由108处泉眼汇聚而成。夏季来此处,会看到湿地与岗什卡雪峰相互映衬,湖水映着蓝天白云,周边湿地草茂水丰,牛羊成群。如果从上空俯瞰,一定会被这变化多端的地形和自然景观所吸引,盛开的野花、丰美的山野、纯净的湖水集于一身,一派山水和合,各美其美的风光。

  安玲介绍:“夏日来到此处,正值雪域高原遍野流金的时节,站在花海中遥望对面的岗什卡雪峰,仿佛一幅巍峨壮丽的巨幅油画呈现眼前。”

  来这里,也许你会遇到下雨天,但是不要沮丧。因为一阵雨后,这片高山湿地中的湖泊,如同镶嵌在高原大地上的一面镜子般,倒映出天空中彩虹的炫彩;花海中的野花颜色更加鲜艳,空气都散发着雨后青草和泥土的芬芳……到处都是一派宁静祥和的景象。

  来到花海鸳鸯,世界就安静下来;

  来到花海鸳鸯,就像回到了家。

  【旅游情报】 到门源看油菜花去!

  七月来青海旅游,一定要奔着门源的油菜花去!

  门源油菜花的颜色好像不能简单说就是黄色的,我感觉在这大田里已经把黄色基调发展到了极致。凡是你能想到的黄颜色的族谱都可以在油菜花田里找到,生命的厚重和光线的飞扬让黄颜色在这油菜花田里表现得淋漓尽致。

  门源的油菜花和南方的油菜花完全不同。西起青石嘴、东到玉隆滩、北到与甘肃交界的冷龙岭、南到大坂山,门源的油菜花绵延近百公里,放眼望去,整个油菜花田犹如金黄色的大海般一眼望不到头,在高原的蓝天白云和雪山映衬下,有一种铺天盖地的大西北气质。

  从省城西宁出发,最方便的是乘坐动车前往门源观赏油菜花。在门源观赏油菜花,有几个地点。一是青石嘴景区的圆山观花台,位于浩门镇以西约20公里,门票为60元/位;二是芬芳浴国家4A级景区,门票为40元/位。这里已经形成了集观赏、餐饮、娱乐于一体的生态观光和休闲体验游,在油菜花海中一边品尝撒拉宴的美味,一边沐浴着油菜花的芬芳,真是赏心悦目!

  门源的油菜播种面积特大,绵延数百公里,从东到西把好多县的范围都囊括在内了。在这里,空间像是被压缩了一样,给人的感觉只有头上的蓝天白云,低头看到只能是满眼的油菜花田连着油菜花田,天地之间其它的精彩都被省略掉了。所以,用“花海”来形容门源的油菜花田再贴切不过了。

  如今,门源的油菜花已经远近闻名了。7月来青海旅游观赏油菜花的游客络绎不绝,花海油菜田给当地人带来了可观的收益。可以说,花海已经成为门源人的风水宝地。

  温馨提示:

  1.门源油菜花田,不少地方在海拔3000米以上,部分游客可能会有高原反应。

  2.门源在7月份也是非常凉爽的,全天气温在摄氏10-20度之间。如果遇到下雨天,最低气温会降至摄氏10度以下,请注意保暖。

  3.门源地处高海拔地区,全年都应做好防晒准备,特别是在7月的夏季。

  【食色街头】 和门源奶皮来一次舌尖的“碰撞”

  “长面擀哈炕煨哈,茶碗里奶皮泡哈。”说起门源奶皮,这是年过六旬的回族老人马玉清说的第一句话。对于一个常住西宁的门源人来说,奶皮不仅是乡味,更寄托着乡思和乡愁。

  在海北藏族自治州门源回族自治县,无论是饭店的餐桌,还是农家的炕头,一碗醇香的奶茶或熬茶,放上几片门源独有的奶皮,便成了当地人招待宾客的必备品。

  当奶茶与奶皮“相遇”,碗里就会浮现出一层白光闪闪的油花。待品尝时,一口入嘴在触动味蕾的同时又好像触动了身体的每一个细胞,慢慢咽下后,嘴里不仅留有奶茶的醇香,还留有奶皮的甘甜。

  在门源回族自治县麻莲乡瓜拉村的马银萍家中,灶台上的两口生铁锅里,奶皮已经初具形状但还未完全做成。“做奶皮,一定要掌握好火候,不然火太大的话干掉了,火小的话做出来的奶皮特别薄。”马银萍向灶台里扔了几块牛粪后,边拉风箱边说道。

  而已经做好出锅的奶皮,看上去不是饼也不是糕,表面布满蜂窝状的沙孔,白中透黄,如一张蓬松的海绵。

  据马银萍介绍,奶皮的制作一定要选取新鲜的牦牛或犏牛奶为原料,用牛粪加热沸腾后,然后用勺子反复地来回翻舀。当表面浮现出均匀、细致的泡沫后,再改用文火慢慢煨,直到泡沫收回去成形,而这样一个过程至少需要一个小时。

  约摸8个小时后,反复熬煮成的一张奶皮终于做好了。拿起刀子沿锅边划开,用擀面杖捞出晾起来就可以了。她做奶皮的手艺是小时候从奶奶那里学来的,自己已经做了20多年。

  对于以务农为主的瓜拉村来说,目前全村450户人家中已有100多户以制作奶皮为收入来源,奶皮不仅销到西宁,还走出省门销到了甘肃。村里像马银萍这样的“奶皮致富能手”一年可以挣到1万到2万不等,增加了不少家庭收入。

  一张用8斤牛奶才能做成的奶皮,对于常年做奶皮的马银萍家都成了一种舍不得吃的“奢侈品”。远道而来的您,又怎舍得错过这样一道浓缩着牛奶精华与回民手艺的美食?

  赶紧与门源相约,来尝尝地道的门源奶皮吧。

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 (图文无关)马良才摄影

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